8 (926) 078 07 41
Перезвонить мне
пн-cб: с 10.00 до 19.00
(воскресенье выходной)

ГАТА С ОРЕХАМИ

Десерты

ГАТА С ОРЕХАМИ

Ингредиенты

ТЕСТО:

450 г муки

180 г сливочного масла

180 г сметаны

1 яйцо

1/2 ч.л. соды

соль щепотка

НАЧИНКА:

400 г грецких орехов

250 г сахара


ТЕСТО
  • Муку, соль, холодное сливочное масло перетираем. 
  • Добавляем яйцо, сметану, соду. 
  • Замешиваем тесто и в холодильник на 1 час. 


НАЧИНКА
  • Орехи поджариваем в духовке или сухой сковороде, измельчаем. 
  • Перемешиваем их с сахаром. Можно добавить 1 белок, можно и без. 


СБОРКА
  • Тесто раскатываем примерно 45х70 см.
  • Сверху посыпаем начинку, закатываем в рулет. 
  • Смазываем желтком, нарезаем, выпекаем при 180°С