90 мин.
10 порций
Ингредиенты
КОРЖИ:
300 г муки
190 г сливочного масла
150 г сметаны
1 яйцо
50 г какао
КРЕМ:
380 г сгущеного молока
150 г сливочного масла
50 г какао
КОРЖИ
Холодное масло измельчаем с мукой и какао.
Сметану перемешиваем с яйцом.
Замешиваем тесто.
Делим на 8-10 частей, тонко раскатываем.
Вырубаем кольцом 20 см, прокалываем вилкой, выпекаем при 190-200°С.
КРЕМ
Взбиваем масло до пышности.
Добавляем какао, взбиваем.
Вводим сгущеное молоко, взбиваем.
СБОРКА
Каждый корж промазываем кремом.
Торт обсыпаем крошкой, убираем в холодильник.