Ингредиенты
ТЕСТО:
125 г сливочного масла
125 г сметаны
340 г муки
110 г сахара
0,5 ч.л. соды
соль
КРЕМ:
300 г сметаны
80 г сахара
100 г сливок 33%
НАЧИНКА:
500 г вишни
ТЕСТО
- Замешиваем все продукты в однородный комок теста.
- Оборачиваем в пленку и в холод на 30 мин.
- Делим тесто на 15 кусков, раскатываем примерно 20х7 см.
- Выкладываем вишенки, закручиваем.
- Выпекаем при 180°С .
КРЕМ
- Сметану, сахар, сливки взбиваем в крем.
СБОРКА
- Выкладываем 5 полосок выпеченных, сверху крем, потом 4,3,2,1.
- Между каждым слоем крем.
- Убираем в холодильник.