180 мин.
15 порций
Ингредиенты
ТЕСТО:
1 кг муки
600 г сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. уксуса яблочного
1 ч.л. соли
холодная вода
ЗАВАРНОЙ КРЕМ:
400 мл молока
ванильный экстракт
4 желтка
100 г сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. кукурузного крахмала
200 мл сливок 33-35%