Перезвонить мне
пн-вс: с 10.00 до 19.00
(без выходных)
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Десерты

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

60 50
60 мин.
50 порций

Ингредиенты

ТЕСТО:

200 г сливочного масла

200 г творога

300 г муки

2 желтка

1/2 ч.л. разрыхлителя

соль щепотка

ЗАВАРНОЙ КРЕМ:

370 мл сливок и молока

70 г сахара

15 г муки

15 г кукурузного крахмала

3 желтка

ванильный экстракт

ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО

1. Сливочное масло комнатной температуры, соль, творог взбиваем.
2. Вводим желтки.
3. Вводим муку, замешиваем тесто, убираем в холод на 30 мин.
ЗАВАРНОЙ КРЕМ

1. Сливки с молоком доводим до кипения.
2. Желтки взбиваем с сахаром, ванильным экстрактом. Вводим муку и кукурузный крахмал.
3. Наливаем горячие сливки на желтки, перемешиваем и в ковшик на плиту.
4. Завариваем крем, постоянно перемешивая.
СБОРКА

1. Раскатываем тесто толщиной 3 мм, вырезаем круги стаканом. отсаживаем заварной крем и закрепляем тесто.
2. Выпекаем примерно 20 мин при 170°С
{{ ELEMENTS.length }}
Наименование
Цена
Количество
Артикул : {{ item.MODEL }}
{{ item.STATUS }}
{{ item.PRICE }} руб.
{{ item.OLD_PRICE }} руб.
- +
Вы экономите: {{ DATA.TOTAL_DISCOUNT_SUM }} руб.
Итого: {{ DATA.TOTAL_SUM }} руб.