Заказы временно принимаем только через вотсап!


8-926-078-07-41

Перезвонить мне

/ /
Горячие блюда
КАЛИТКИ КОРЕЛЬСКИЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Горячие блюда

КАЛИТКИ КОРЕЛЬСКИЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Ингредиенты

300 г кефир

1 ст.л. сметана

40 г масло подсолнечое

1 ч.л. соль

мука ржаная 2-2,5 стакана

НАЧИНКА

примерно 800 г картофеля

1 яйцо

гр 50-70 сыра

соль, перец

сливочное масло

ЗАЛИВКА СВЕРХУ

2 ст.л. сметаны

1 яйцо

  • Перемешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто
  • Муку кладем столько, сколько возьмет 
  • Нарезаем примерно на 24 кусочка, каждый раскатываем кругом

  • Вареный картофель перемешиваем со всеми ингредиентами
  • В середину расктанного теста кладем начинку
  • Края зацепляем как на видео
  • Сверху заливка и выпекаем при 240°С 12 минут
  • Смазываем края готовых калиток сливочным маслом