Заказы временно принимаем только через вотсап!


8-926-078-07-41

Перезвонить мне

/ /
Горячие блюда
МАНТЫ С БАРАНИНОЙ

Горячие блюда

МАНТЫ С БАРАНИНОЙ

Ингредиенты

ТЕСТО

500 г мука

240-250 г вода

1 ч.л. соль

1 ст.л. растительного масла

1 яйцо

НАЧИНКА

1 кг баранина

0,8-1 кг лука

соль, перец по вкусу

2 ч.л. зира

  • Вода должна быть теплая, все ингредиенты перемешиваем и замешиваем достаточно плотное тесто. 
  • Убираем его под пленку и оставляем при комнатной температуре минут на 20-30.

  • Баранину и лук нарезаем на мелкие кусочки, кубики, как удобно. 
  • Солим, перчим, добавляем зиру. 

  • Тесто тонко раскатываем, нарезаем на квадраты примерно 10-12 см
  • В середину кладем начинку, закрепляем как на видео, донышко окунаем в растительное масло и выкладываем в пароварку.
  • Готовим минут 30-40.