Заказы временно принимаем только через вотсап!


8-926-078-07-41

Перезвонить мне

БУЛОЧКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Хлеб

БУЛОЧКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Ингредиенты

500 г муки

330 молока

40 г сахара

10 г соли

100 г сливочного масла

40 г желтков

300 г ветчины

250 г сыра моцарелла

7 г дрожжей

  • Соединяем все ингредиенты для теста и замешиваем. Молоко теплое.  
  • Ставим на расстойку на 50 мин примерно. 

  • Раскатываем тесто и сверху натираем сыр и ветчину. 
  • Заворачиваем рулетом и нарезаем. 
  • Выкладываем на противень и отправляем на расстойку.

  • Смазываем желтком, выпекаем при 180°С до готовности.