Заказы временно принимаем только через вотсап!


8-926-078-07-41

Перезвонить мне

ПИРОГ ЛОБИАНИ

Хлеб

ПИРОГ ЛОБИАНИ

Ингредиенты

550 г мука

150 мл молоко

150 мл вода

5 г дрожжи

40 мл оливковое масло

20 г сахар

Соль щепотка

НАЧИНКА

2 банки консервированной фасоли

Лук

Кинза

Уцхо сунели

Соль, перец

Грецкие орехи

Сливочное масло


ТЕСТО
  • Дрожжи перемешиваем в теплом молоке и воде. 
  • Все ингредиенты соединяем, замешиваем тесто.
  • Ставим на расстойку. 

НАЧИНКА
  • Поджариваем лук полукольцами, добавляем сливочное масло.
  • Фасоль давим толкушкой, добавляем все специи, зелень, лук, орехи. 


СБОРКА и ВЫПЕЧКА
  • Тесто делим на 4 шарика, под пленку минут на 5-10.
  • Чуть расправляем шарик руками, в середину начинку, зацепляем и раскатываем скалкой. 
  • Выпекаем при температуре 180*С в духовке.