200 мин.
Ингредиенты
Утка
Соль, перец
Масло
Яблоко
Айва
Для соуса:
200 мл соевого соуса
1-2 ст.л. меда
1 ч.л. имбиря
Вам понадобится
Классическое горячее на Новый Год! Это одно из лучших блюд, которое не требует вашего пристального внимания и готовится самостоятельно, пока вы отдыхаете)
- Моем утку и насухо вытираем ее. Посыпаем ее солью и молотым перцем и выкладываем на фольгу, смазанную маслом. В брюшко засовываем айву и яблоко. Заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 170˚C на 3 часа.
- Делаем соус. В глубокой посуде смешиваем соевый соус, мед и натираем туда свежий имбирь. Если мед засахаренный у вас, подогрейте его в микроволновке.
- Спустя 3 часа, достаем утку из духовки, убираем фольгу, смазываем соусом и обратно отправляем в духовку. Через каждые 10-15 мин открываем дверцу печки и смазываем утку. Готовим так до образования коричневой, а местами и черной корочки. Это займет 30-60 мин.