ШОКОЛАДНЫЙ ЦВЕТОК
ШОКОЛАДНЫЙ ЦВЕТОК

Декор

ШОКОЛАДНЫЙ ЦВЕТОК

Дерзкий цветочек)

30
Этот необычный внешне цветок, на самом деле очень просто сделать) 

Работу с шоколадом начинаем с темперирования. Как темперировать шоколад, можно посмотреть ЗДЕСЬ Когда шоколад готов к работе, наливаем его в кондитерский мешок. Нам нужно сделать основу, на которую будем приклеивать лепестки цветка. У меня это силиконовая форма полусфера. Заливаем ячейку наполовину шоколадом.







Наклонными движениями в разные стороны распределяем шоколад по стенкам. Когда шоколад почти весь схватится, убираем его в холодильник минут на 10.



Отсаживаем на пергамент "пуговички".



Зубочисткой с середины "пуговички" проводим полоску.



Вынимаем застывшую полусферу из формы. 



И по одному лепестку, окуная каждый нижней частью в растопленный шоколад, приклеиваем на основу. Чтобы долго не ждать, пока шоколад застынет, используйте ФРИЗЕР











Готовый цветок сверху посыпаем золотым кандурином. И вот такой шикардос у нас получается) Это очень просто и быстро! 




30 мин.

Ингредиенты

Шоколад

Золотой кандурин

Вам понадобится

РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ