80 мин.
8 порций
Ингредиенты
4 яйца
440 г сахара
100 г сливочного масла
240 мл кефира
400 г муки
50 г темного какао порошка
1 ч.л. разрыхлителя или соды
соль / ванильный экстракт
Вам понадобится
Воздушный, нежный, шоколадный и просто восхитительный!
- Взбиваем яйца с солью и сахарным песком.
- Добавляем сливочное масло комнатной температуры и продолжаем взбивать.
- Наливаем кефир комнатной температуры. Если вместо разрыхлителя добавите соду, тогда гасим ее в кефире и после этого его вливаем в массу.
- Просеиваем муку, разрыхлитель и какао и перемешиваем до однородности.
- Наливаем тесто ф форму диаметром 20 см и отправляем в духовку выпекаться при температуре 180 C˚ примерно один час. Если верх начнет подгорать, накройте его в процессе листом фольги.