Ингредиенты
3 шт яйца
100 г сахара
ванильный сахар
55 г пшеничной муки
38 г кукурузный крахмал
2 г разрыхлителя
КРЕМ
250 г сливочного сыра
150 г сливок 33%
30-40 г сахарной пудры
ягоды по вкусу
- Взбиваем яйца, сахар, ванильный сахар.
- Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель, тихонько перемешиваем.
- Выпекаем на противне при 180°С минут 10
- Взбиваем все ингредиенты холодными для крема.
- Распределяем крем по остывшему рулету, добавляем ягоды и закручиваем.
- Через 4-5 ч можно дегустировать