БИСКВИТ Все сухие ингредиенты отправляем в дежу миксера и перемешиваем на средней скорости. Все влажные взбиваем вторым миксером, аккуратно наливаем туда же горячую воду, продолжая взбивать. Теперь эту жидкую массу мы наливаем в дежу на сухие ингредиенты. Взбиваем до однородности. Тесто получается достаточно жидким. Распределяем его по формам для выпечки диаметром от 15-17 см. Отправляем выпекаться при температуре 180˚C примерно 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
КРЕМ Творог взбиваем со сливочным маслом комнатной температуры и сахарной пудрой. Добавляем мятную десертную пасту и холодные сливки от 30% жирности. Сливок добавляем столько, на сколько вы хотите получить плотный или наоборот жидкий крем. Но советую в этом рецепте сделать его плотнее.
СБОРКА Если на коржах сверху образуется горбинка, срезаем ее. Поочередно ставим коржи друг на друга, промазывая кремом. Убираем в холодильник пропитываться и стабилизироваться на несколько часов. Декорируем торт на свой вкус)) Наслаждайтесь )) Ваши A&M :)