60 мин.
7 порций
Ингредиенты
БИСКВИТ:
220 г сливочного масла
220 г муки
220 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
4 яйца
КРЕМ:
250 мл сливок от 30%
сахарная пудра по вкусу
клубничный джем
Вам понадобится
Этот вкус нежности я настоятельно рекомендую попробовать каждому. Торт собирается очень быстро и легко! Можно пробовать различные ягоды и фрукты)
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарным песком и ванильным экстрактом насадкой "лопатка" несколько минут.
- Вводим по одному яйца и не прекращаем взбивать.
- Просеиваем муку и на самой медленной скорости миксера замешиваем тесто до однородности.
- Распределяем тесто по двум одинаковым формам диаметром 20 см и отправляем выпекаться минут 20 при температуре 180˚С.
- Готовность коржей проверяем деревянной палочкой.
- Как только коржи остынут, срезаем горбинку и пропитываем их клубничным вареньем или джемом. Джем можно приготовить самим. На 300 г пюре я использую примерно 100 г сахарного песка.
- Взбиваем сливки с сахарной пудрой и выкладываем сверху на джем.
- Сверху закрываем вторым коржом и украшаем, как душе приятно) В сезон клубники, конечно, лучше использовать свежие ягоды.
Вот такой нежный и воздушный торт получается! Вкус романтики - клубника со сливками) Этот бисквит не требует никакой дополнительной пропитки, он невероятно воздушный и рассыпчатый. У него текстура кекса.
Заварите черный чай с мятой и разделите это удовольствие со своими любимыми) А мы вас обнимаем..
A&M