8 (926) 078 07 41
Перезвонить мне
пн-cб: с 10.00 до 19.00
(воскресенье выходной)

БЛИНЫ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ

Десерты

БЛИНЫ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты

БЛИНЫ:

700 мл молока

3 яйца

400 мл кипятка

100 мл растительного масла

400 г муки ПРИМЕРНО

60 г сахара

соль

ВИШНЕВАЯ НАЧИНКА:

1 кг заморож вишни

сахар по вкусу

3 ст.л. кукурузного крахмала


БЛИНЫ
  • Яйца, сахар, соль взбиваем. 
  • Добавляем бОльшую часть молока, просеиваем муку, столько, сколько возьмет тесто. Очень густая масса должна получиться. 
  • Доливаем молоко и кипяток. Перемешиваем.
  • Вводим растительное масло. Если тесто густое, наливаем еще кипяток. 
  • Жарим блины, тонко распределяя тесто по сковороде. 



НАЧИНКА
  • Замороженную вишню с сахаром на плиту.
  • Кукурузный крахмал разводим в холодной воде примерно 150-200 мл (воды). 
  • Как вишня закипит, вводим крахмал, активно перемешиваем до загустения. 


СБОРКА
  • В блинчик заворачиваем начинку, сверху можно миндальными лепестками посыпать.