90 мин.
Ингредиенты
200 мл меда
300 г сахара
200 г сливочного масла
3 яйца
720 г муки
1 ч.л. соды
соль
гвоздика
бадьян
корица
черный и белый перец
имбирь
цедра апельсина и лимона
любые специи
Вам понадобится
Перемолоть все специи в кофемолке. В кастрюле с толстым дном греем мед, отправляем туда специи, сливочное масло. Добавляем соду.
Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, наливаем на медовую массу, перемешиваем.
Просеиваем муку, замешиваем тесто. Убираем в пленку и в холод на 1-2 часа.
Раскатываем тесто и выпекаем пряники при 190˚C Готовые пряники покрываем глазурью и даем ей подсохнуть.