Ингредиенты
125 мл молока
7 г дрожжей
400 г муки
180 г яиц
116 г сливочного масла
100-150 г сахара
цедра
куркума
ванильный экстракт
сухофрукты и цукаты по вкусу
- Муку, дрожжи, яйца, теплую воду соединяем и вымешиваем тесто.
- Ставим на рассстойку на 30 мин.
- Тесто снова вымешиваем.
- Добавляем сливочное масло комнатной температуры, сахарный песок, куркуму, цедру апельсина или лимона.
- Убираем в холод на 8-48 часов.
- Тесто вымешиваем, добавляем цукаты, сухофрукты.
- По формочкам, на расстойку.
- Выпекаем при 180°С 30-40 мин.