Перезвонить мне
пн-вс: с 10.00 до 19.00
(без выходных)
ЛИМОННИК ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Десерты

ЛИМОННИК ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

60
60 мин.

Ингредиенты

ТЕСТО:

200 г сливочное масло

350-400 г муки

150 мл воды

6 г сухих дрожжей

20 г сахара

соль

НАЧИНКА:

2 лимона

300 г сахара

1 ст. л. кукурузного крахмала

миндальная мука

миндальные лепестки

ТЕСТО:

Замесить однородное тесто и отправить подниматься в теплое место, прикрыв влажным полотенцем. Муку нужно контролировать самостоятельно. Тесто должно быть очень нежным, не забивайте его, иначе, сухой пирог получится. 
НАЧИНКА:

Лимоны кидаем в кипящую воду и проваривает 1 минуту, таким образом, мы избавляемся от горечи. 
Пробиваем лимон с кожурой, но без семечек, с сахарным песком и кукурузным крахмалом. 
СБОРКА И ВЫПЕЧКА:

Тесто делим на 2 части и обе части раскатываем. Отправляем на противень, сверху чуть посыпаем миндальную муку и миндальные лепестки. Наливаем начинку, покрываем вторым слоем теста. 
Концы пирога подворачиваем, делаем проколы сверху и отправляем в духовку выпекаться при 180°С примерно минут 20-30. 
Посыпаем готовый пирог сахарной пудрой, нарезаем и подаем к столу))
{{ ELEMENTS.length }}
Наименование
Цена
Количество
Артикул : {{ item.MODEL }}
{{ item.STATUS }}
{{ item.PRICE }} руб.
{{ item.OLD_PRICE }} руб.
- +
Вы экономите: {{ DATA.TOTAL_DISCOUNT_SUM }} руб.
Итого: {{ DATA.TOTAL_SUM }} руб.