8 (926) 078 07 41
Перезвонить мне
пн-вс: с 10.00 до 19.00

МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ из ИКЕА

Десерты

МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ из ИКЕА

60 10
60 мин.
10 порций

Ингредиенты

КОРЖИ:

200 г миндальной муки

4 белка

120 г сахара

КРЕМ:

4 желтка

80 г сахаар

100 мл сливок от 22%

150 г сливочного масла

амаретто или коньяк

Вам понадобится

Потрясающий и нежный миндальный торт! Пожалуй, один из его больших плюсов - его ооочень просто приготовить)) 
Начнем приготовление торта с крема. Желтки, сахарный песок и сливки отправляем в ковшик и увариваем до загустения. 
Снимаем с огня, охлаждаем и вводим сливочное масло комнатной температуры, постоянно помешивая. Добавляем любой ароматизатор, который вам нравится - коньяк или амаретто) 
Коржи делать крайне просто. Взбиваем белки с сахарным песком до устойчивых пиков миксером. Насыпаем миндальную муку и перемешиваем аккуратно силиконовой лопаткой.
Отправляем массу на противень, застеленный пергаментом. Нужно использовать два противня, распределить массу в 2 круга по 20-22 см. Выпекаем одновременно при 175˚С 10 мин в одном положении, через 10 мин меняем местами противни и еще 10 мин печем. 
Охлажденные готовые коржи смазываем кремом, присыпаем миндальными лепестками и отправляем в холодильник. Чуть позже достаем из холодильника и кайфуем с чашкой кофааа!!! 


                                 A&M :))