МУССОВЫЙ ТОРТ ЛАВАНДА-ЧЕРНИКА
МУССОВЫЙ ТОРТ ЛАВАНДА-ЧЕРНИКА

Десерты

МУССОВЫЙ ТОРТ ЛАВАНДА-ЧЕРНИКА

Нежный Ароматный Красивый

120 8
Лаванда - это мой любимый аромат, а теперь еще и вкус! Она - волшебна! Нежная, необычная, дорогая... Алёшка сказал, что этот торт надо назвать "Лавандовая принцесса" )) Для девочки это будет достойный подарок на день рождения. 
Обязательно попробуйте его приготовить, сочетание текстур и вкусов в этом торте лучшее, что можно было придумать)

Форма 16-17 см и 13-14 см
120 мин.
8 порций

Ингредиенты

Бисквит

3 яйца

100 г муки

100 г сахара

1/2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. ванильного экстракта

1 ч.л. цветвов лаванды

Черничное кремю

130 г сахара

3 яйца

150 г пюре черники

250 г сливочного масла

1/2 ч.л. цветков лаванды

Лавандовый мусс

100 г белого шоколада

150 мл молока

8 г желатина

300 г сливок 33-35%

1 ст.л. сахара

2 ч.л. цветков лаванды

Для велюра

50 г белого шоколада

50 г какао масла

пищевой краситель

Вам понадобится