60 мин.
14 порций
Ингредиенты
ПИРОГ:
4 яйца
100 г сахара
40 г сливочного масла
200 мл молока
соль
1 ч.л. ванильного экстракта
140 г муки
6 яблок
КАРАМЕЛЬ:
300 г сахара
100 мл воды
120 мл сливок от 30%
50 г сливочного масла
соль
Вам понадобится
Потрясающий тающий яблочный пирог! Максимум яблок и минимум теста! Он согреет вас осеньи и зимой, поднимет настроение и наполнит дом уютным запахом тепла!
- ПИРОГ
Взбить миксером все ингредиенты. Яблоки тонко нарезать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, обсыпать миндальными лепестками. Яблоки закидываем в тесто и перемешиваем прям в деже миксера. Наливаем тесто с яблоками в форму и отправляем в духовку выпекаться при 170˚C примерно 45 минут. - КАРАМЕЛЬ
На сахар наливаем воду и ставим на сильный огонь. Дно у ковшика или кастрюли должно быть толстым, это очень важно. Греем сливки. Как только сахар станет коричневого цвета, очень аккуратно вводим горячие сливки и перемешиваем длинной деревянной ложкой, чтобы не обжечься, потому что карамель сильно стреляется. Добавляем сливочное масло и щепотку соли. - ПОДАЧА
Нарезаем кусок сказочного пирога и поливаем его карамелью!
Друзья! Это что-то восхитительное))
A&M :)