30 мин.
6 порций
Ингредиенты
ТЕСТО:
1/2 яйца
150 г муки
80 г сливочного масла
60 г сметаны
НАЧИНКА:
сахар для карамели
груши
яблоки
ванильный экстракт
мороженое
коньяк
сливочное масло
ТЕСТО
- Холодное масло рубим вместе с мукой.
- Добавляем яйцо и сметану.
- Замешиваем тесто, убираем в мороз, пока делаем начинку.
НАЧИНКА
- На сковороду засыпаем сахар.
- Когда сахар превратится в карамель, выкладываем яблоки и груши.
- Добавляем столовую ложку сливочного масла, коньяк, ванильный экстакт.
ВЫПЕКАНИЕ
- Убираем сковороду с плиты.
- Раскатанное тесто покрываем сверху яблок и груш.
- Отправляем сковороду в духовку на 200°С пока тесто подрумянится.
- Переворачиваем готовый пирог на тарелку и подаем с мороженым.