Ингредиенты
4 яйца
120 г сахара
120 г масла
120 г муки
500 г рикотты
12 г разрыхлителя
ванильный сахар
клубника
- Взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар в пышную массу.
- Добавляем сливочное масло комнатной температуры.
- Творог или рикотту,
- Муку и разрыхлитель.
У нас получается достаточно плотная масса. Последовательность добавления продуктов может быть разная. Главное - взбить яйца с сахаром.
Пекла несколько раз с разной закладкой продуктов - результат одинаковый.
Выпекаем при 180°С минут 50. Если начнет гореть верх, накройте фольгой. Но я так не делаю. потому что люблю ароматную корочку сверху.