ШОКОЛАДНЫЕ ПЛИТКИ С РОЗОЙ, ЛАВАНДОЙ И КЛЮКВОЙ
ШОКОЛАДНЫЕ ПЛИТКИ С РОЗОЙ, ЛАВАНДОЙ И КЛЮКВОЙ

Десерты

ШОКОЛАДНЫЕ ПЛИТКИ С РОЗОЙ, ЛАВАНДОЙ И КЛЮКВОЙ

Роскошный Шоколад

60 3
Сушеную клюкву разбрасываем по молду 


Немного белого шоколада окрашиваем красным красителем для шоколада и кисточкой хаотичными движениями распределяем по форме.


Заливаем сверху белый шоколад. Стучим молдом об стол, чтобы вышел воздух, и на поверхности плитки не было дырочек. 


Сверху шоколада снова раскидываем клюкву. Это обратная сторона плитки, но она тоже должна быть яркая, красивая. Убираем в холодильник на 15-20 мин. Шоколад должен хорошо стабилизироваться. 


Спустя 15-20 мин достаем молд из холодильника, переворачиваем его, и плитка сама выпрыгивает оттуда. И вот такой красивый получается))


Следующий вариант у нас с лавандой. Используем только цветки лаванды. Распределяем цветки по молду. Подкрашиваем часть шоколада жирорастворимым красителем, часть оставляем белым. Вливаем один шоколад в другой и плохо размешиваем, буквально пару движений рукой, чтобы сделать просто разводы. 


Наливаем шоколад на форму. Сверху посыпаем лавандой. Стучим и в холодильник на 15-20 минут. 


И все те же действия проделываем с розой. Лепестки крошим на молд, наливаем шоколад, студим, сверху опять лепестки и в холодильник. Когда плитка будет готова, можно наклеить шоколадом бутончик, будет очень красиво. 




60 мин.
3 порций

Ингредиенты

Белый шоколад

Сушеная клюква

Чайная роза

Пищевая лаванда

Вам понадобится