80 мин.
10 порций
Ингредиенты
250 г шоколада
250 мл сливок от 30%
4 яйца
70 г сахара
Вам понадобится
- Заливаем шоколад горячими сливками и перемешиваем до однородности.
- Взбиваем яйца с сахарным песком в пышную пену. Добавляем в шоколадную массу и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.
- Отправляем получившуюся массу в форму диаметром 18 см. Края формы застелить пергаментом выше, чем форма.
- Выпекаем 60 минут при 150˚C на паровой бане. После полного остывания, убираем в холодильник на ночь. Подаем со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого)