90 мин.
12 порций
Ингредиенты
ТЕСТО:
350 г муки
2 ч.л. дрожжей
50 г сахара
соль щепотка
1 яйцо
210 мл молока
80 г сливочного масла
НАЧИНКА:
2 ст.л. корицы
100 г сахара
малиновый джем
ГЛАЗУРЬ:
100 г сливочного сыра
30 г сливочного масла
70 мл сливок от 30%
50 г сахарной пудры
ванильный экстракт
- ТЕСТО
Все сухие ингредиенты перемешать венчиком в большой посуде. Растопить сливочное масло и перемешать с яйцом и молоком. Замесить однородное тесто и поставить на расстойку. Тесто должно увеличиться в размере в 2-3 раза. - СБОРКА
Раскатываем тесто после расстойки в пласт толщиной 2-3 мм. Распределяем по поверхности джем, сахар и корицу. Сворачиваем в рулет, нарезаем и выкладываем на противень на расстоянии минимум 5 см друг от друга. Снова ставим на расстойку.
После выпекаем при 180˚C до готовности. - ГЛАЗУРЬ
Все ингредиенты взбиваем между собой миксером и намазываем на теплые синнабоны!
И это вкуснятина невероятина! Сверху можно еще джемом смазать))