Ингредиенты
БИСКВИТ
6 шт яиц
150 г сахара
150 г муки
Ванильный сахар
КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ
100 г сливочного сыра
150 г сливок 33%
100 г джема клубничного
Сахарная пудра по вкусу
ЖЕЛЕ
200 г жидкости
8 г желатина
Много ягод
- БИСКВИТ
- Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
- Вводим муку, аккуратно перемешиваем.
- Выпекаем в форме 20 см при 170-180* минут 30-35
- КРЕМ
- Взбиваем все ингредиенты в пышный крем.
ЖЕЛЕ
- 200 мл воды или 150 воды и 50 клубничного сиропа греем.
- Желатин замачиваем в воде, распускаем в микроволновке.
- Добавляем в жидкость, перемешиваем, чуть остужаем.
СБОРКА
- На дно формы 18-20 см кладем корж, затем крем, ягоды. Чуть охлаждаем.
- Наливаем желе, охлаждаем.