8 (926) 078 07 41
Перезвонить мне

пн-вс: с 10.00 до 19.00


ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ КЛУБНИЧНЫЙ

Десерты

ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ КЛУБНИЧНЫЙ

Ингредиенты

БИСКВИТ

6 шт яиц

150 г сахара

150 г муки

Ванильный сахар

КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ

100 г сливочного сыра

150 г сливок 33%

100 г джема клубничного

Сахарная пудра по вкусу

ЖЕЛЕ

200 г жидкости

8 г желатина

Много ягод

БИСКВИТ
  • Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. 
  • Вводим муку, аккуратно перемешиваем.
  • Выпекаем в форме 20 см при 170-180* минут 30-35

КРЕМ
  • Взбиваем все ингредиенты в пышный крем.


ЖЕЛЕ
  • 200 мл воды или 150 воды и 50 клубничного сиропа греем. 
  • Желатин замачиваем в воде, распускаем в микроволновке. 
  • Добавляем в жидкость, перемешиваем, чуть остужаем. 


СБОРКА
  • На дно формы 18-20 см кладем корж, затем крем, ягоды. Чуть охлаждаем. 
  • Наливаем желе, охлаждаем.