8 (926) 078 07 41
Перезвонить мне
пн-cб: с 10.00 до 19.00
(воскресенье выходной)

ТОРТ БИСКВИТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ - КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ

Десерты

ТОРТ БИСКВИТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ - КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ

Ингредиенты

БИСКВИТ:

3 яйца

90 г сахара

90 г муки

ванильный экстракт

КРЕМ КЛУБНИЧНЫЙ:

220 г сливочного сыра

150 г сливок 33%

140 г джема клубничного

ванильный экстракт

сахарная пудра по вкусу


БИСКВИТ
  • Яйца взбиваем с сахаром и ванильным экстрактом минут 10-12 до пышной плотной массы. 
  • Постепенно вводим просеянную муку, аккуратно перемешиваем. 
  • Отправляем тесто в форму 20 см, выпекаем при 175°С до готовности, минут 30. 



КРЕМ
  • Все ингредиенты должны быть холодными, отправляем все в чашу миксера и взбиваем в пышный крем. 


СБОРКА
  • На дно формы 20 см кладем бисквит, пропитываем его клубничным пюре или сиропом.
  • Сверху крем, в крем втыкаем клубнику. 
  • Бисквит - пропитка - крем - ягоды.
  • Убираем торт в холодильник для пропитки.