ТОРТ КРАКЕЛЮР
ТОРТ КРАКЕЛЮР

Десерты

ТОРТ КРАКЕЛЮР

Рустикальный Загадочный Шоколадный

120 20
Этот торт оригинален своим дизайном, а внутри всеми любимая бисквитная классика)
120 мин.
20 порций

Ингредиенты

Шоколадный бисквит 15х15:

8 яиц

250 г сахара

50 г какао

170 г муки

60 г сливочного масла

Ванильный бисквит 14 см:

3 яйца

100 г сахара

100 г муки

1/2 ч.л. ванильного экстракта

30 г сливочного масла

1/2 ч.л. разрыхлителя

Крем:

700 г сливок 35%

40 г какао

150 г сахара

Пропитка:

50 мл воды

50 г сахара

50 мл ликёра Бейлис

Ганаш:

190 г молочного шоколада

130 мл сливок 33%

Кракелюр:

1 ч.л. кукурузного крахмала

белый жидкий краситель

Вам понадобится

РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ