90 мин.
12 порций
Ингредиенты
ТЕСТО:
400 г муки
250 г сдивочного масла
200 г сметаны 20%
1 яйцо
КРЕМ:
570 г сгущенного молока
270 г сливочного масла
- ТЕСТО
Сливочное масло с щепоткой соли и мукой порубить ножом или имельчителем перетереть. Сметану с яйцом перемешать, добавить к муке и замесить колобок. Есть понадобится еще муки добавьте, но очень аккуратно и чуть-чуть. Отправляем тесто в холодильник на 30 мин.
Делим на 12-15 кусочков, каждый раскатываем, обрезаем кольцом, прокалываем вилкой и выпекаем при 190˚C до золотистого цвета.
Обрезки оставляем для посыпки. - КРЕМ
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем со сгущенным молоком. - СБОРКА
Каждый корж промазываем кремом. Убираем торт в холод на несколько часов. Достаем, посыпаем крошкой от обрезков, нарезаем и кайфуем!