60 мин.
8 порций
Ингредиенты
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
6 яиц
150 г сахара
130 г муки
40 г темного какао
1/2 ч.л. разрыхлителя
КРЕМ СМЕТАННЫЙ:
500 мл сметаны
сахар или пудру по вкусу
ванильный экстракт
ДЛЯ ОБМАЗКИ:
250 мл сливок 33-35%
сахарная пудра по вкусу
в торт орехи по вкусу
1 средний ананас
Вам понадобится
Это самый вкусный и лучший рецепт торта Панчо, без скромности, но он ВОЛШЕБНЫЙ!!!
- Помещаем яйца в дежу миксера, насыпаем сахарный песок и щепотку соли. Взбиваем минут 10 до образования пышной пены.
- Просеиваем муку, какао и разрыхлитель и аккуратно силиконовой лопаткой перемешиваем до однородности.
- Отправляем в форму для выпечки размером примерно 32х22 см и ставим выпекаться в духовку при 170˚C до готовности.
- Делаем крем. Взбиваем сметану любой жирности с сахаром или пудрой и семенами ванили до кремообразного состояния.
- С остывшего бисквита снимаем тонкий слой, который будет закрывать дно торта. Все остальное разрезаем на кубики.
- Форму используем в этом торте полусферу с диаметром дна примерно 20 см. Необходимо застелить ее пищевой пленкой. На дно наливаем немного крема и размазываем его по стенкам. Каждый кубик бисквита обмакиваем в креме и отправляем в форму хаотично с кусочками ананаса и грецким орехом.
- В самом конце закрываем дно торта отрезанным бисквитам, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 5 часов.
- Спустя 5 часов, достаем торт. Обмазываем его взбитыми сливками и украшаем.
Наслаждаемся нежнейшим тортом))
A&M