Помещаем яйца в дежу миксера, насыпаем сахарный песок и щепотку соли. Взбиваем минут 10 до образования пышной пены.
Просеиваем муку, какао и разрыхлитель и аккуратно силиконовой лопаткой перемешиваем до однородности.
Отправляем в форму для выпечки размером примерно 32х22 см и ставим выпекаться в духовку при 170˚C до готовности.
Делаем крем. Взбиваем сметану любой жирности с сахаром или пудрой и семенами ванили до кремообразного состояния.
С остывшего бисквита снимаем тонкий слой, который будет закрывать дно торта. Все остальное разрезаем на кубики.
Форму используем в этом торте полусферу с диаметром дна примерно 20 см. Необходимо застелить ее пищевой пленкой. На дно наливаем немного крема и размазываем его по стенкам. Каждый кубик бисквита обмакиваем в креме и отправляем в форму хаотично с кусочками ананаса и грецким орехом.
В самом конце закрываем дно торта отрезанным бисквитам, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 5 часов.
Спустя 5 часов, достаем торт. Обмазываем его взбитыми сливками и украшаем. Наслаждаемся нежнейшим тортом)) A&M