Ингредиенты
500 г фило
140 г белка
соль щепотка
ванильный сахар или экстракт
150 г орехи ассорти
80 г сливочного масла
340 г сахара
- Сахар, ваниль, щепотка соли и белки взбиваем в меренгу.
- Измельчаем орехи.
- 2-3 листа фило прослаиваем растопленным сливочным маслом.
- Верхний смазываем меренгой и сверху посыпаем орехи.
- Закручиваем трубочки и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Смазываем яйцом.
- Выпекаем при 160-170°С