ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКОМ И ВИШНЕЙ
ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКОМ И ВИШНЕЙ

Десерты

ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКОМ И ВИШНЕЙ

Ароматный Сочный Волшебный

60 10
Это очень простой и вкусный рецепт творожного рулета. Чем-то похож на штрудель, но только внешне. Само творожное тесто получается нежным и тает во рту!
Творог, сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру и соль разминаем вилкой. Постепенно подсыпаем муку и вымешиваем руками в однородный комок творожного теста. Убираем в холодильник на 1-2 часа охлаждаться.
Подготавливаем начинку для творожного рулета. Необходимо очистить яблоки от кожуры и семечек. Разрезаем его на 4 части, и каждую на тонкие дольки.
Когда тесто готово к работе, делим его на 2 равные части и раскатываем. Раскладываем яблоки и вишню по всей поверхности теста, посыпаем сахарной пудрой и корицей и заворачиваем в рулет. Вы можете не делить тесто и сделать один большой рулет, но ведь интереснее, когда начинки разные)) Получается два небольших рулета, смазываем их сверху желтком и отправляем в духовку выпекаться при 180°С примерно 20 мин. Готовность проверяем по золотистой корочке сверху. Наслаждайтесь)
60 мин.
10 порций

Ингредиенты

Для теста:

100 г творога

100 г сливочного масла

150 г муки

соль щепотка

2 ч.л. сахарной пудры

Начинка:

4 средних яблока на 2 рулета

100 г вишни

2 ст.л. сахарной пудры на 2 рулета

корица

желток для смазывания

Вам понадобится

РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ