60 мин.
12 порций
Ингредиенты
ТЕСТО:
200 г сливочного масла
450 г муки
250 мл кефира
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
соль щепотка
НАЧИНКА:
400- 500 г вишни без косточки
150 г сахара
- ТЕСТО
Перемешать сухие ингредиенты между собой, добавить сливочное масло, перетереть руками. Влить кефир и замесить мягкое тесто. Тесто раскатать толщиной 3 мм и нарезать на полоски шириной 7 см. - НАЧИНКА И СБОРКА
Посыпать сахарный песок на полоски и выложить сверху вишню без косточки. Тесто закрутить, свернуть в улитку и выложить в форму для выпечки. Отправляем в духовку выпекаться при 200˚C минут 30, до загорелой корочки.