8 (926) 078 07 41
Перезвонить мне
пн-вс: с 10.00 до 19.00

ВЫПЕЧКА С ДЖЕМОМ ВНУТРИ РОГАЛИКИ

Десерты

ВЫПЕЧКА С ДЖЕМОМ ВНУТРИ РОГАЛИКИ

Ингредиенты

330 г молоко

7 г дрожжи

40 г сахарного песка

10 г соль

50 г сливочное масло

40 г желтки

520 г муки


ТЕСТО
  • Соединяем все ингредиенты с теплым молоком и замешиваем тесто. 
  • Отправляем на расстойку. 

СБОРКА и ВЫПЕЧКА
  • Формуем шарики примерно по 60 г. 
  • Раскатываем. Выкладываем начинку, прорезаем тесто и закручиваем. 
  • Рогалики на противень и на расстойку. 
  • Выпекаем при 180°С примерно 30 мин