Ингредиенты
ТЕСТО
500 г мука
250-300 мл вода
1/2 чл соль
1 ст л оливкового масла
НАЧИНКА
500 г фарш
2 луковицы
3 ст л томатной пасты
кинза
соль, перец
базилик сушен, мята
специи по вкусу
вода
- Замешиваем тесто и оставляем под пленкой на столе на 30-60 минут.
- Все ингредиенты для начинки нарезаем и перемешиваем.
- Тонко раскатываем лепешки, сверху выкладываем начинку.
- Печем в духовке при 220-240°С до готовности или на сухой сковороде под крышкой. Мне больше нравится вариант в духовке.