120 мин.
9 порций
Ингредиенты
ТЕСТО:
1 кг муки
550 мл воды
11 г сухих дрожжей
50 мл оливкового масла
30 г соли
щепотка сахара
НАЧИНКА:
сливки
сливочный сыр
моцарелла для пиццы
горгонзола
базилик и др травы
пармезан
ТЕСТО:
Просеиваем муку, добавляем все ингредиенты и замешиваем тесто.
Делим на шарики. Ставим в холодильник или при комнатной температуре.
Как тесто поднимется, можно раскатывать.
НАЧИНКА:
Немного сливок перетираем со сливочным сыром и травами, это у нас соус.
Все остальные сыры натираем сверху прям на пиццу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто перекладываем на горячий противень и быстро на нем собираем пиццу.
Соус и сверху сыр.
Выпекаем на дне духового шкафа при максимальной температуре 250-300˙C
РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ