Ингредиенты
600 г муки
400-450 г воды
1 ч.л соли
1 ст.л сахара
7 г дрожжей
400 г фарша
300 г кимчи
1 луковица
Соль, перец
- Из всех ингредиентов замешиваем мягкое тесто.
- Убираем на расстойку.
- Делаем шарики примерно по 60 г
- Жарим лук перьями.
- Добавляем фарш, жарим.
- Соль, перец.
- Соединяем с кимчи.
- Каждый шарик теста чуть раскатываем.
- В серединку кладем начинку, соединяем тесто.
- Готовим в пароварке минут 25-30.