Ингредиенты
1 средняя луковица
10 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
1/2 ч.л. гвоздики молотой или 6 шт
1 ч.л. черного перца
4 ст.л. копченой паприки
чили по вкусу
1 ч.л. орегано
70 г свежей кинзы
1 ч.л. тмина
2 ч.л соли
цедра 2 апельсинов
сок 2 апельсинов
300 г кетчупа
100 г томатная паста
500 мл воды
1 яблоко
1 ст.л. бальзамического уксуса
2 ч.л. горчицы
170 г сахара