Перезвонить мне
пн-вс: с 10.00 до 19.00
(без выходных)
/ /
НОВЫЙ ГОД 2017
СОЛЕНАЯ КРАСНАЯ КАПУСТА

НОВЫЙ ГОД 2017

СОЛЕНАЯ КРАСНАЯ КАПУСТА

Хрустящая пикантность на стол)

Ингредиенты

Капуста белокочанная

Свекла

Морковь

Чеснок

Сельдерей

Лавровый лист

Для рассола:

1,5 ст.л. соли на 1 литр горячей воды

Ну кто не любит соленья?! Красная капуста великолепно дополнит ваш новогодний стол)
Крупно нарезаем мытые очищенные овощи и в любом порядке укладываем в банку, плотно прижимая рукой.
Делаем рассол - в литр горячей кипяченной воды добавляем 1,5 столовые ложки соли и хорошо перемешиваем. Соль должна полностью раствориться в воде. Заливаем рассол на овощи в банке.
Оставляем открытые банки при комнатной температуре на 3 дня. На 4-ый день закрываем крышкой и убираем в холодильник. В холодильнике в течении нескольких дней цвет капусты станет насыщеннее. Наслаждайтесь))