СОЛЕНАЯ КРАСНАЯ КАПУСТА
СОЛЕНАЯ КРАСНАЯ КАПУСТА

НОВЫЙ ГОД 2017

СОЛЕНАЯ КРАСНАЯ КАПУСТА

Хрустящая пикантность на стол)

Ну кто не любит соленья?! Красная капуста великолепно дополнит ваш новогодний стол)
Крупно нарезаем мытые очищенные овощи и в любом порядке укладываем в банку, плотно прижимая рукой.
Делаем рассол - в литр горячей кипяченной воды добавляем 1,5 столовые ложки соли и хорошо перемешиваем. Соль должна полностью раствориться в воде. Заливаем рассол на овощи в банке.
Оставляем открытые банки при комнатной температуре на 3 дня. На 4-ый день закрываем крышкой и убираем в холодильник. В холодильнике в течении нескольких дней цвет капусты станет насыщеннее. Наслаждайтесь))

Ингредиенты

Капуста белокочанная

Свекла

Морковь

Чеснок

Сельдерей

Лавровый лист

Для рассола:

1,5 ст.л. соли на 1 литр горячей воды

РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ