Стручковая Фасоль
Стручковая Фасоль

Рецепты от Chef Alex

Стручковая Фасоль

Полезная и очень вкусная Фасоль

20 4
Продукты, которые понадобятся!





Чищеный чеснок, лук и помидоры мелко нарезаем.





Если фасоль не совсем ранняя, и немного жестковата, то её следует чуть-чуть проварить, буквально 5 минут, можно на пару, так будет еще полезнее, и только после этого будем добавлять её в обжаренные овощи.




Подготовленные овощи обжариваем, с добавлением небольшого количества растительного масла, до золотистого цвета.


Фасоль уже стала мягкой, сливаем воду и добавляем к жареным овощам, всё тщательно перемешиваем и добавляем по вкусу соль, молотый чёрный перец, возможно еще какие-то приправы или специи, которые Вам очень нравятся, и Вы считаете, что они идеально подойдут по вкусу. Лично мне очень нравится сухой красный базилик...


И теперь добавляем сухой красный базилик и свежую мяту.


Перемешайте хорошенько, потушите 1-2 минуты и сразу подавайте к столу. К этому рецепту идеально подойдут кислые и кисло-сладкие вкусы. Поэтому, легко можете подать с зернами граната, соусом ткемали, с бальзамическим густым соусом, с гранатовым соусом Наршараб... М-М-М... Налейте бокал красного вина и наслаждайтесь!





Хорошего настроения и удачных экспериментов!!!


В следующем выпуске! )) Как приготовить картофель Плеч






20 мин.
4 порций

Ингредиенты

1 кг фасоль стручковая

2 шт лук красный

1 шт чеснок целый

50 г мята свежая

30 мл масло растительное

1 ч.л. базилик сухой

2 шт помидор среднего размера

соль перец по вкусу