90 мин.
12 порций
Ингредиенты
КОРЖИ:
1 яйцо
70 г сметаны
70 г сахара
70 г масла сливочного
50 мл молока
0,5 ч.л. соды
300 г муки
1-2 ст.л. меда
КРЕМ:
250 мл сливок
сахар по вкусу
250 г сметаны
- КОРЖИ
Масло и молоко доводим до кипения, добавляем соду и мед.
Яйцо, сметану, сахар перемешиваем.
Обе массы соединяем, просеиваем муку и замешиваем тесто.
Тесто делим на 6 часте, каждую раскатываем примерно диаметром 20 см и выпекаем на сковороде на ниже среднего огне с обеих сторон.
Ровно обрезаем края. - КРЕМ
Холодные сливки 33-35% взбиваем со сметаной 20-25% и сахаром до пушистого крема. - СБОРКА
Каждый корж промазываем кремом, на крем малину и до конца.
Обсыпает торт крошками, которые делаем из обрезков от коржей.
Ставим на ночь в холод.
Украшаем ягодами и наслаждаемся)
РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ