60 мин.
14 порций
Ингредиенты
ТЕСТО:
110 г сливочного масла
30 г сахара
1 яйцо
50 г миндальной муки
190 г пшеничной муки
2 г разрыхлителя
соль
НАЧИНКА:
300 г лосося
100-200 г шпината
1 луковица
соль, перец, орегано
2 желтка
примерно 500-700 мл сливок от 22%
- ТЕСТО
Все ингредиенты перемешать между собой и замесить однородное тесто.
Обернуть тесто пищевой пленкой и в холод на 30 мин.
Раскатать тесто по форме, проколоть вилкой, поставить груз и на 10-15 мин выпекаем при 180°С - НАЧИНКА
Жарим лук, туда же лосось кубиками, шпинат.
Посолили, поперчили.
2 желтка перемешиваем со сливками, солью, орегано. Сливки наливайте на глаз, чтобы они полностью до краев покрыли форму с начинкой. - СБОРКА
На дно выпеченного теста выкладываем начинку, сверху заливаем сливками, можно потереть сыр. Выпекаем при 180°С до готовности.
РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ