Перезвонить мне
пн-вс: с 10.00 до 19.00
(без выходных)
ЧИЗКЕЙК ТРИ ШОКОЛАДА

Десерты

ЧИЗКЕЙК ТРИ ШОКОЛАДА

120 12
120 мин.
12 порций

Ингредиенты

КОРЖ:

150 г шоколадного печенья

50 г сливочного масла

ЧИЗКЕЙК:

660 г сливочного сыра

180 мл сливок 33%

5 яиц

70 г сахара

1 ч.л. ванильного экстракта

100 г молочного шоколада

100 г белого шоколада

100 г темного шоколада


КОРЖ

  1. Печенье измельчаем и наливаем на него растопленное сливочное масло, перемешиваем. 
  2. Кольцо 20 см оборачиваем фольгой. На дно печенье и распределяем.
  3. Убираем в мороз на 10-15 мин

ЧИЗКЕЙК

  1. Взбиваем сыр, сливки, сахар, ванильный экстракт.
  2. Вводим по одному яйца.
  3. Делим массу на 3 части, в каждую вводим растопленный шоколад - молочный, темный и белый и взбиваем.

СБОРКА

  1. На дно формы наливаем темный слой массы, затем молочный и белый.
  2. Отправляем в духовку выпекаться при 160-170°С 40-45 мин
  3. После выпечки охлаждаем и ставим в холодильник на ночь.
Рекомендуемые товары