120 мин.
12 порций
Ингредиенты
КОРЖ:
150 г шоколадного печенья
50 г сливочного масла
ЧИЗКЕЙК:
660 г сливочного сыра
180 мл сливок 33%
5 яиц
70 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
100 г молочного шоколада
100 г белого шоколада
100 г темного шоколада
КОРЖ
- Печенье измельчаем и наливаем на него растопленное сливочное масло, перемешиваем.
- Кольцо 20 см оборачиваем фольгой. На дно печенье и распределяем.
- Убираем в мороз на 10-15 мин
ЧИЗКЕЙК
- Взбиваем сыр, сливки, сахар, ванильный экстракт.
- Вводим по одному яйца.
- Делим массу на 3 части, в каждую вводим растопленный шоколад - молочный, темный и белый и взбиваем.
СБОРКА
- На дно формы наливаем темный слой массы, затем молочный и белый.
- Отправляем в духовку выпекаться при 160-170°С 40-45 мин
- После выпечки охлаждаем и ставим в холодильник на ночь.
РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ