60 мин.
10 порций
Ингредиенты
КОРЖИ:
200 г шпината
100 мл растительного масла
60 г сахара
соль
3 яйца
250 мл молока
250 мл горячей воды
200-250 г муки
КРЕМ:
200 г сливок 33%
200 г сливочного сыра
сахар по вкусу
малина
фисташка для декора
КОРЖИ
Взбиваем яйца с сахаром, солью.
Добавляем немного и муку. Перемешиваем.
Вводим все молоко и горячую воду.
Добавляем измельченный шпинат с растительным маслом.
Жарим блинчики, остужаем. Вырезаем ровным кольцом.
КРЕМ
Взбиваем холодные сливки, сливочный сыр и сахар.
СБОРКА
Каждый блинчик промазываем кремом, на него малинку выкладываем.
Я разрывала малину так как блинчик тонкий, если класть целую, получаются горбики.
Обмазываем торт, даем пропитаться.
Присыпаем фисташкой, декорируем, кушаем)