Перезвонить мне
пн-вс: с 10.00 до 19.00
(без выходных)
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬЮ И ОРЕХАМИ

Десерты

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬЮ И ОРЕХАМИ

120 12
120 мин.
12 порций

Ингредиенты

БИСКВИТ:

200 г муки

5 яиц

250 г сахара

30 г какао

135 мл растительного масла

100 мл воды

0,5 ч.л. соды

4 г разрыхлителя

соль, орехи 100 г

КРЕМ:

250 г сливочного сыра

100 г сливок 33%

200 г темного шоколада

50 г сливок 33%


БИСКВИТ
  • 200 г сахара, какао, масло и воду в ковш и до кипения.
  • яйца взбиваем с 50 г сахара и наливаем остывшую шоколадную массу.
  • вводим муку, соль, соду, разрыхлитель, перемешиваем на медленной скорости миксера.
  • добавляем орехи.
  • отправляем в форму 24 см и выпекаем при 180°С примерно 45 минут

КРЕМ
  • 50 г сливок до кипения и насыпаем шоколад, перемешиваем.
  • сыр со сливками взбиваем и соединяем с шоколадной массой.

СБОРКА
  • бисквит разрезаем на 4 коржа
  • каждый корж промазываем кремом и карамелью. 
  • торт собран, в холодильник его, а потом в ротик)
Рекомендуемые товары