120 мин.
Ингредиенты
ОПАРА:
200 мл молока
7 г дрожжей
70 г сахара
100 г муки
ТЕСТО:
2 яйца
400 мл молока
соль по вкусу
70 мл растительного или сливочного масла
соль
150 г муки
ОПАРА
- Теплое молоко, дрожжи, сахар, муку соединить и убрать в теплое место на 30 мин.
ТЕСТО
- В поднявшуюся опару добавляем яйца, молоко, соль, масло и муку.
- Перемешиваем и снова на расстойку.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- После второй расстойки тесто готово. Не перемешиваем, сверху набираем его половником и на сковороду.
- Выпекаем на среднем огне.